Меньше пьем

Люди используют алкоголь в социальных, медицинских, культурных и религиозных целях на протяжении многих лет. Большинство из нас делает это более или менее осознанно и ответственно, но всё-таки иногда так хочется верить в удобную правду.

Помогает ли алкоголь расслабиться, согреться, стать бодрее и сексуальнее, полезно ли мясо в винном соусе, кто будет страдать от тяжёлого похмелья и относитесь ли вы к алкоголикам, узнайте в нашей статье. Рассказываем про алкоголь с научной точки зрения.

Миф 1. Алкоголь делает вас бодрыми

Алкоголь ошибочно считают стимулятором, потому что первый эффект от него воспринимается некоторыми людьми как эйфория и способность сворачивать горы. На самом деле алкоголь классифицируется как депрессант, потому что на более поздних стадиях опьянения он замедляет способность думать, говорить, двигаться и вызывает сонливость. При этом восприятие информации, координация и логика суждений будут нарушены до того, как вы сами заметите любые физические проявления. В высоких концентрациях алкоголь может привести к потере сознания, коме и даже смерти.

Миф 2. Алкоголь согревает 

Алкоголь расширяет крошечные кровеносные сосуды прямо под кожей, поэтому они быстро наполняются тёплой кровью. Это заставляет вас чувствовать тепло или жар, а также может вызвать покраснение и потливость кожи. Но температура вашего тела на самом деле падает, потому что, в то время как алкоголь вытягивает тепло из глубины к поверхности кожи, он угнетает область мозга, регулирующую температуру тела. В холодных условиях это может привести к переохлаждению. Поэтому не спешите сбрасывать пальто и прыгать в сугроб, когда выпили. 

Миф 3. Похмелье появится, только если смешать напитки

Похмелье может появиться после употребления любого вида алкоголя. Тяжесть зависит от количества выпитого, его качества и скорости употребления вне зависимости от того, мешали вы напитки или нет. 

При метаболизме алкоголя печень не может адекватно выполнять свои функции, одной из которых является поддержание уровня сахара в крови в нормальной концентрации. Результаты этого состояния называются гипогликемией, состояние, при котором уровень сахара становится ниже нормы. При этом головную боль вызывают расширенные от алкоголя сосуды.

Самое распространённое объяснение причины появления похмелья — это обезвоживание. Однако не всегда обезвоживание влияет на то, как вы переживаете день после вечеринки. Учёные выявили взаимосвязь между иммунными факторами и тяжестью похмелья и подчеркнули, что недосыпание, курение, генетика и индивидуальные различия не вызывают постинтоксикацию напрямую, но могут усугубить её тяжесть.

Миф 4. Алкоголь расслабляет и снимает стресс

Лабораторные исследования показывают, что употребление алкоголя до того, как вы испытаете стресс, действительно ненадолго может его ослабить. Зато если вы выпьете после нервного рабочего дня, эффект может быть обратным: стресс усугубится. 

Уровень адреналина в организме повышается по мере того, как мы пьём. Мы можем чувствовать себя более расслабленными, когда употребляем алкоголь, но на самом деле организм испытывает дополнительное напряжение.

Учёные также доказали и факт того, что эпизодическое употребление этанола подростками повышает риски развития тревожности во взрослом возрасте. Плюс ко всему алкоголь не даст вам выспаться. Хоть иногда он и действует как снотворное, но качественный сон обеспечить не сможет. Вот здесь мы рассказывали, почему.

Миф 5. Алкоголь полезно использовать в качестве пищевой добавки

На самом деле ни вино, ни коньяк, ни пиво, ни любой другой алкогольный напиток не имеют никакой пищевой ценности: витаминов, минералов, белков в них нет или почти нет. Зато есть внушительное количество калорий, которые при превышении ежедневного здорового лимита трансформируются в жир. Этот факт можно учесть, когда захочется заказать в ресторане мясо в красном вине. 

Миф 6. Холодный душ и кофе быстро приведут вас в порядок после бурной вечеринки

Кофе содержит кофеин (стимулятор), который подарит вам временную бодрость, но не поможет быстрее переработать алкоголь. Возможно, вы избавитесь от сонливости, но организму потребуется время, чтобы расщепить алкоголь и вернуться к нормальной жизни. 

Холодный душ поможет, только если ваша печень на время выскочит изнутри и примет его вместе с вами. Иначе ледяная вода никак не повлияет на уровень опьянения. В некоторых случаях холодный душ даже может вызвать шок и привести к потере сознания.

Считается, что печень мужчины способна расщеплять одну стандартную порцию напитка в час (300 мл пива, 150 мл вина или 40 мл крепкого алкоголя). На время усвоения алкоголя влияют также возраст, вес, пол и количество съеденной пищи в процессе. По словам экспертов департамента психического здоровья Миссури, реально работающего способа ускорить метаболический процесс выведения алкоголя из организма пока не существует.

Миф 7. Алкоголь делает вас сексуальнее

Исследователи выяснили, что высокая дозировка (0,10 мг%) алкоголя ослабляет сексуальное желание у умеренно пьющих женщин. С другой стороны, спиртное отбирает возможность мыслить рационально, и в итоге вы можете заняться чем-то, чего не планировали, включая незащищённый секс. Это в свою очередь может привести к нежелательной беременности и/или заболеваниям, передающимся половым путём, в том числе ВИЧ-инфекции. Совершенно не заводит.

Миф 8. Алкоголики пьют каждый день

Алкоголики бывают разных видов: 

• те, кто пьют ежедневно; 
• те, кто пьют по выходным; 
• те, кто пьют запоями, которые могут происходить с разницей в дни, недели и даже месяцы. 

Мера алкоголизма заключается не в том, когда человек пьёт, а в том, может ли он контролировать количество выпитого, способен ли отказаться от алкоголя вообще, испытывает ли симптомы синдрома отмены и развивается ли у него толерантность к алкоголю.

Злоупотребление алкоголем не равносильно алкоголизму. Человек, злоупотребляющий алкоголем, может пить в чрезмерных количествах, но при прекращении употребления алкоголя не испытывает сильной тяги или серьёзных симптомов абстиненции. Факторы восприимчивости, способствующие алкоголизму, являются генетическими, экологическими и психосоциальными. Таким образом, хотя не все злоупотребляющие спиртным становятся людьми с алкогольной зависимостью, люди с генетическими факторами восприимчивости, которые попадают в среду, поощряющую употребление алкоголя, подвергают себя риску развития тяжёлой зависимости.

Фото: Unsplash.com